Le Beurre de Baratte est un beurre d’excellence en motte de 5kg. Sa texture onctueuse et sa facilité à être étalé en font un choix de premier ordre.
Son goût délicieusement lacté rappelle celui des authentiques beurres d’autrefois.
Le beurre de baratte est fabriqué selon une méthode traditionnelle utilisant la baratte, un outil ancestral, en contraste avec le beurre industriel produit à partir d’un butyrateur.
L’appellation “extra fin” souligne que ce beurre est élaboré à partir de crème fraîche non soumise à la congélation, contrairement au beurre dit “classique”.