La Tomme Mixte Vache et Brebis Matocq est un fromage à pâte pressée, élaboré à partir d’un mélange subtil de lait pasteurisé de vache et de brebis. Sa croûte, d’une belle couleur jaune orangée à brune, enveloppe une pâte fondante et crémeuse, alliant la douceur du lait de vache à la puissance caractéristique du lait de brebis.
Ce mariage unique offre des saveurs fruitées et équilibrées, appréciées par tous les amateurs de fromages.
La Fromagerie Matocq, réputée pour son savoir-faire artisanal, propose ce fromage mixte qui incarne l’harmonie entre deux terroirs et deux types de lait.