Un Fromage Authentique du Terroir – affinage 6 mois –
La Meule du Besac est un fromage au lait pasteurisé de vache, principalement de race Montbéliarde.
Ce fromage à pâte pressée cuite est le fruit d’un savoir-faire régional qui lui confère une texture affinée et des arômes fruités, révélant toute la richesse de son terroir.
Avec le temps, son caractère s’affirme : sa croûte propre et sèche protège une pâte homogène, de couleur ivoire à jaune pâle, à la fois souple et onctueuse, sans être collante.
Ce fromage au goût équilibré et fruité s’apprécie aussi bien sur un plateau de fromages, dans un gratin, ou simplement accompagné d’un bon pain rustique et d’un verre de vin blanc sec du Jura.
Pourquoi Choisir la Meule du Besac ?
✅ Fabriqué en Franche-Comté avec un lait de qualité issu principalement de vaches Montbéliardes.
✅ Fromage généreux, idéal pour des recettes gourmandes ou une dégustation à l’état brut.
✅ Affinage maîtrisé pour un goût fruité et une texture fondante.