Gruyère d’Alpage AOP lait cru en meule

Votre grossiste en fromage vous propose ce Gruyère d’Alpage AOP au Lait Cru de chez FROMAGES DE PROVENCE en meule

: Colis de 1 pièce(s) de 32 kg
: Lait cru
: Lait de vache
UGS : 1723 Catégories : , , , , , , , Producteur : FROMAGES DE PROVENCE
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Le Gruyère d’Alpage AOP, fabriquĂ© Ă  partir de lait cru, incarne la richesse de la tradition fromagère suisse. Originaire des alpages, ce fromage Ă  pâte dure se distingue par sa texture onctueuse et son goĂ»t caractĂ©ristique. L’utilisation exclusive de lait cru contribue Ă  prĂ©server l’authenticitĂ© des arĂ´mes, capturant l’essence des prairies alpines. Reconnu par l’Appellation d’Origine ProtĂ©gĂ©e (AOP), le Gruyère d’Alpage AOP est Ă©laborĂ© selon des normes strictes qui garantissent la qualitĂ© tout au long du processus de production.

L’affinage en meule confère au fromage une complexitĂ© de saveurs, avec des notes dĂ©licates de noisette et une lĂ©gère nuance fruitĂ©e. Chaque meule devient ainsi le rĂ©sultat d’un savoir-faire transmis de gĂ©nĂ©ration en gĂ©nĂ©ration, oĂą chaque Ă©tape, de la traite des vaches Ă  la fabrication, est effectuĂ©e avec prĂ©cision. Le Gruyère d’Alpage AOP se dĂ©marque par sa capacitĂ© Ă  Ă©voquer l’atmosphère des alpages suisses dans chaque bouchĂ©e, offrant une expĂ©rience gustative riche en nuances.

Ă€ la dĂ©gustation, ce fromage rĂ©vèle une texture parfaitement Ă©quilibrĂ©e et un goĂ»t qui Ă©volue dĂ©licatement en bouche. ApprĂ©ciĂ© tant par les connaisseurs que par les amateurs de fromage, le Gruyère d’Alpage AOP en meule est une cĂ©lĂ©bration de l’hĂ©ritage fromager suisse, incarnant la symbiose entre le terroir alpin et le savoir-faire artisanal

Poids 32 kg
Panier
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