Le Gouda Vieux 36 mois est un fromage qui incarne la quintessence du savoir-faire fromager néerlandais. Ce fromage fermier, affiné pendant une période remarquable de 36 mois, offre une expérience gustative riche en saveurs complexes et en caractère.
Sa texture est ferme et légèrement friable, avec une pâte dense et crémeuse qui fond délicieusement en bouche. La couleur jaune intense de sa croûte témoigne de son long processus d’affinage, tandis que la couleur dorée de sa pâte reflète le riche terroir des pâturages néerlandais.
Le goût du Gouda Vieux 36 mois est profond et intense, avec des notes de caramel et de noisette qui se mêlent à des arômes légèrement salés et lactiques. Chaque bouchée révèle une explosion de saveurs complexes et équilibrées, reflétant le temps qu’il a passé à développer son caractère unique. Le Gouda Vieux 36 mois est fabriqué avec du lait de vache de qualité supérieure, provenant de fermes locales.
Chaque meule est préparée avec soin et affinée dans des caves spécialement conçues pour permettre aux saveurs de se développer pleinement.