L’Emmental Meule entière ETREZ est un fromage emblématique au goût authentique, parfait pour les amateurs de fromages fins. Cette meule entière est le fruit d’un savoir-faire traditionnel et d’une sélection rigoureuse des ingrédients.
Ce fromage se distingue par sa texture ferme et souple. Sa pâte présente de délicieuses ouvertures, appelées les “yeux”, qui lui confèrent une texture caractéristique. L’Emmental Meule entière ETREZ offre un goût délicat et savoureux. Son arôme est subtil, légèrement noisetté et légèrement sucré.
L’Emmental Meule entière ETREZ est conditionné dans une meule entière, offrant une quantité généreuse pour répondre aux besoins des professionnels de la gastronomie et des épiceries fines. Sa taille permet une utilisation pratique en cuisine, que ce soit pour la découpe ou pour la création de plats. Ce fromage est fabriqué selon des normes strictes de qualité et de savoir-faire artisanal. Chaque meule est affinée avec soin, garantissant un très bon produit.
Garantie avec une durée d’affinage minimum de 120 jours pour l’emmental au lait cru GRAND AFFINAGE.