La brique albigeoise est issu d’un caillé lactique, légèrement pré égoutté pour l’une et plus longuement pour l’autre.
Sa pate est fine, souple et fondante, jusqu’à devenir crémeuse.
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Brique Albigeoise 200g
Votre grossiste en fromage vous propose cette brique albigeoise Segalafrom
: Colis de 6 pièce(s) de 0.200 kg
: Lait cru
: Lait de chèvre
: Lait cru
: Lait de chèvre