La brique albigeoise est issu d’un caillé lactique, légèrement pré égoutté pour l’une et plus longuement pour l’autre.
Sa pate est fine, souple et fondante, jusqu’à devenir crémeuse.
Brique Albigeoise 200g
Votre grossiste en fromage vous propose cette brique albigeoise Segalafrom
: Colis de 6 pièce(s) de 0.200 kg
: Lait cru
: Lait de chèvre
: Lait cru
: Lait de chèvre