Fabriqué à partir de lait de vache rigoureusement sélectionné auprès des producteurs du bocage Normand, ce Camembert au lait cru offre une incomparable palette de saveurs et une typicité unique. Doux lorsqu’il est frais, il gagne de la puissance en s’affinant.
Lait issu de fermes du bocage ornais soigneusement sélectionnées dans un rayon de 30 km de la fromagerie Gillot.
Un terroir d’exception : la stabilité du climat normand, doux et humide, offre aux vaches une alimentation particulièrement saine.