Le fromage Eguia est un délicieux fromage basque de brebis à pâte pressée non cuite.
Affiné pendant au moins 60 jours, ce fromage offre une texture lisse et crémeuse ainsi qu’une saveur douce et légèrement fruitée.
Il est produit dans la région de la Soule, au Pays Basque français, et est considéré comme l’un des meilleurs fromages de la région.