Tome des croquants 2% truffe d’été 850 g

Votre grossiste en fromage vous propose cette Tomme des Croquants à la truffe d’été au lait de Vache

: Colis de 3 pièce(s) de 850 g
: Lait de vache
: Lait pasteurisé
UGS : 569 Catégories : , , , , Producteur : FROMAGERIE DES CROQUANTS
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La Tomme des Croquants à la truffe d’été se présente sous la forme d’une tommette de 14 cm de diamètre, épaisse de 5 cm, pesant 850 grammes.

Le moulage a lieu dans des moules qui donnent aux fromages leurs stries régulières et concentriques.

La pâte souple est parsemée de fines brisures de truffe d’été. La tomme des croquants à la truffe d’été se caractérise par une croûte recouverte d’un léger feutrage blanc.

Les notes de truffe sont équilibrée et subtiles.

Poids 2,55 kg
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